Västerbottenpaj  med  crémefraiche,
​​​​​​​ rödlök & sikrom
Rökt renstek med
pepparrotscremé på mörkt bröd
Najadrökt lax (rökt & gravad)
​​​​​​​med hovmästarsås
Tjälknöl med rotsaks eller potatisgratäng alternativ potatissallad
Spisbröd, nybakat bröd, smör och västerbottenost
Grönsallad 
Pannacotta med skogsbär

Rökt gårdsskinka, ölkorv & salami
Ört & citronstekta kycklingdelar
Ugnstekta - & honungsmarinerade revben
Grillad bratwurst på surkålsbädd
Bayersk potatissallad med ruccola
Lök- & tomatsallad med emmentalerost
Grovt bröd med smör & ost
Senap & Obatzda (Bayersk oströra)
Åppelpaj med vaniljsås

Västerbottenpaj med crèmefraiche,
sikrom & finhackad rödlök

Varmrökt lax med pepparotscremé
Rödbetor på rucolabädd med smulad Chevré, ringlad honung
samt rostade solroskärnor

Kycklingspett smaksatt
med honung, citron & timjan
Strimlad balsamikorostbiff
Hemgjorda krämig potatissallad
Säsongens grönsallad med
sockerärta & tomat

Mörk chokladpanacotta toppad med hallon

Bulgur med soltorkad tomat & tofu Vegansk)
Zuccini- & potatisbiffar med örtcremé (Vegansk)
Grönsaksspett Vegansk
(zuccini, champinjon, paprika, 
rödlök & coctailtomat
Västerbottenostpaj
Hummus (vegansk)
Ostbricka med 2 sorters ost, marmelad & kex
Nybakt bröd med färskost

Västerbottenostpaj
​​​​​​​Minihamburgare med
marinerad rostbiff
Varmrökt pepparlax med gräslökssås
Honungs- & citronstekta kycklingspett med potatissallad,
Sommarsallad
Ostbricka med brieost, kex,
​​​​​​​vindruvor & marmelad
Nybakat bröd &  smör 

Tacoskal, tortillabröd, hackad rödlök, crèmefraiche, salsa, majs, tomat, gurka, isbergssallad, peperoni, guacamole,
​​​​​​​ riven ost och  tacofärs

Ört- & vitlöksmarinerad fläskfilé 
Kycklingspett smaksatt
med honug, citron- & timjan
BBQ-sås
Potatis eller rotsaksgratäng
Säsongens grönsallad
Ostbricka med två sorters ostar,
marmelad & kex
Nybakat bröd och smör

Lufttorkad skinka, mortadella samt
två sorters salami
Marinerad kycklinginerfilé med  parmesan
​​​​​​​Pastasallad med olivolja, soltorkad tomat, persilja, vitlök & ruccola
Mozzarella med tomat & rödlök
Grillad inlagd paprika, zuccini & champinjoner
Ostbricka med två sorters ostar, druvor,
marmelad & kex
Nybakat bröd med färskost

Lufttorkad skinka och två sorters salami
Marinerad kycklinginnerfilé med parmesan
Pastasallad med olivolja, soltorkad tomat, persilja, vitlök & rucola
Mozzarella med tomat & rödlök
Grillad inlagd paprika, zucchini & champinjoner
Balsamicikokta smålökar & ostfyllda paprikor
Ostbricka med två sorters ostar & vindruvor
Nybakat bröd med färskost
Melon, hummus & tapenade
325 kr

Lägg till:
Vår vegetariska getostlasagne 30kr
Tiramisu till dessert 35 kr

​​​​​​​

Välj köttdetalj:
Marinerad Entrecôte 245 kr
Marinerad Fläskfilé 165 kr
Marinerad Fläskkarré 160 kr
Kycklinginnerfilé  170kr

Entrecôte, fläskfilé & kycklinginnerfilé 325kr

Potatissallad
Grönsallad med fetaost, oliver & tomat
BBQ-sås & bearnaise
Nybakat bröd med färskost

Vi tager vad vi haver... 

Vår mest prisvärda buffé från husets skafferi med variation från gång till gång.
Alltid med tre sorters proteiner, någon sorts kolhydrat, en härlig grönsallad, nybakat bröd & ostbicka

Det vi kan utlova är att ni inte blir besvikna!

Krustader med skagenröra 
Tunnbrödrulle med färskost, rucola & salami
 Tunnbrödrulle med färskost, rucola & pepparot 
Strimlad balsamikorostbiff
 Krämig pastasallad med lime & honung
Rödbetor på bädd av rucola med chevre, ringlad honung, rostade solroskärnor & flingsalt