nORRLÄNDSK BUFFÉ 


Västerbottenpaj  med  crémefraiche,
​​​​​​​ rödlök & sikrom
Rökt renstek med
pepparrotscremé på mörkt bröd
Gravad lax med hovmästarsås
Tjälknöl med rotsaks eller potatisgratäng alternativ potatissallad
Spisbröd, nybakat bröd, smör och västerbottenost
Grönsallad 
Pannacotta med skogsbär

325 kr


VEGETARISK BUFFÉ


Bulgur med soltorkad tomat & tofu Vegansk)
Zuccini- & potatisbiffar med örtcremé (Vegansk)
Grönsaksspett Vegansk
(zuccini, champinjon, paprika, 
rödlök & coctailtomat
Västerbottenostpaj
Hummus (vegansk)
Ostbricka med 2 sorters ost, marmelad & kex
Nybakt bröd med färskost

225kr


Italiensk buffé


Lufttorkad skinka, mortadella samt
två sorters salami
Marinerad kycklinginerfilé med  parmesan
​​​​​​​Pastasallad med olivolja, soltorkad tomat, persilja, vitlök & ruccola
Mozzarella med tomat & rödlök
Grillad inlagd paprika, zuccini & champinjoner
Ostbricka med två sorters ostar, druvor,
marmelad & kex
Nybakat bröd med färskost

245 kr 


Lägg till:
Vår vegetariska getostlasagne 30kr
Tiramisu till dessert 35 kr 
​​​​​​​

Våreld


Ört- & vitlöksmarinerad fläskfilé 
Kycklingspett smaksatt
med honug, citron- & timjan
BBQ-sås
Potatis eller rotsaksgratäng
Säsongens grönsallad
Ostbricka med två sorters ostar,
marmelad & kex
Nybakat bröd och smör

225kr

​​​​​​​


Vårbuffé

Västerbottenpaj med crèmefraiche,
sikrom & finhackad rödlök
Varmrökt lax med pepparotscremé
Rödbetor på rucolabädd med smulad Chevré, ringlad honung
samt rostade solroskärnor
Kycklingspett smaksatt
med honung, citron & timjan
Strimlad balsamikorostbiff
Hemgjorda krämig potatissallad
Säsongens grönsallad med
sockerärta & tomat
Vit chokladcrème toppad med hallon

295kr 

​​​​​​​



Du har lagt till en ny text

Ändra texten till vad du vill