Inget bröllop är likt det andra mejla kerstin@wretmans.se så skräddarsyr vi en personlig offert!
Vi hyr även ut porslin mm samt serverings personal till bröllop eller fest
Västerbottenpaj med sikrom & cremé fraiche, rökt lax med pepparrotscremé samt liten canapé med skagenröra
eller Klassisk sikromstoast med cremé fraiche, rödlök, äggula, dill & citron
Dubbelmarinerad fläskfilé med grönpepparsås serveras med potatiskaka smaksatt med Västerbottenost samt jungfrusallad, cocktailtomater & strimlade sockerärtor 325 kr - Helstekt marinerad oxfilé med samma tillbehör som ovan 385kr
Club Skagen med sikrom, skagenröra, riven pepparrot, citron & dill
eller
Wretmans gourmetröra på toast (Räkor, rökt lax, färskost, citron & dill) ~ Oxfilé med grönpepparsås, potatiskaka smaksatt med västerbottenost, serveras med jungfrumix, coctailtomat & sockerärtor 385kr
Vill man byta ut oxfilén mot fläskfilé så kostar det 295kr
Rödbetor, smulad chevré, honung & rostade pinjenötter på salladsbädd serveras med grissini ~ Lågtempad oxfilé med kantarellsås serveras med potatiskaka smaksatt med Västerbottenost samt jungfrusallad, cocktailtomater & strimlade sockerärtor ~ Vaniljpanacotta med färska bär 450 kr
Varmrökt skinka med hemgjord potatissallad
Minihamburgare med rostbiff
Honungs- & citronstekt kycklingspett
Varmrökt Lax med gräslökscremé
Grönsallad med bl.a fetaost, rädisor & edmamebönor
